超简单家常蒸茄子做法大公开，让你轻松在家做出美味佳肴！

好的，以下是关于家常蒸茄子的做法介绍：

家常蒸茄子做法大公开：

1. 准备材料：茄子、葱、姜、蒜、辣椒等适量。

2. 将茄子洗净切段或切片，葱姜蒜辣椒切末备用。

3. 将茄子放入蒸锅中蒸约10-15分钟，或用微波炉加热5-6分钟至七八成熟。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒末爆香，加入适量的盐、糖、生抽等调味料，炒匀后浇在茄子上。

5. 再次蒸制几分钟，让茄子充分吸收调料的味道。

6. 出锅前撒上葱花和香菜即可食用。

这道家常蒸茄子简单易学，口感鲜美，是一道营养丰富的美味佳肴。