家常鲳鱼这样做才好吃又简单视频教程来啦

家常鲳鱼好吃又简单的视频教程来啦！

大家好，今天我要分享的是一道家常鲳鱼的做法。鲳鱼是一种美味的海鲜，肉质，口感鲜美，营养丰富。今天我将以视频教程的形式，向大家介绍如何制作一道美味又简单的家常鲳鱼。

我们需要准备好食材。一条新鲜的鲳鱼、适量的葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油等。在选购鲳鱼时，一定要选择新鲜的，这样制作出来的鲳鱼才会更加美味。

接下来，我们开始制作。将鲳鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。然后，用厨房纸巾将鲳鱼表面的水分擦干，这样在煎炸的时候不容易溅油。接着，在鲳鱼身上轻轻划几刀，但不要切断鱼身，这样可以让调料更好地渗透鱼肉中。

然后，我们进行腌制。将鲳鱼放入盘中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料，再加入葱姜蒜和辣椒，用手轻轻拌匀，让调料充分渗透鱼肉中。腌制时间最好在30分钟到1小时之间，这样可以让鱼肉更加入味。

腌制完成后，我们开始煎炸。锅中加入足够的食用油，烧热后放入腌制好的鲳鱼，小火慢煎至两面金。煎炸的过程中，可以适量加入之前腌制用的调料汁，让鲳鱼更加鲜美。

煎炸好后，将鲳鱼取出放入盘中，撒上一些葱花和香菜叶做装饰。接下来，我们开始制作汤汁。将之前腌制用的调料汁倒入锅中，加入适量的水，烧开后加入一些盐和糖调味，最后勾芡收汁，将制作好的汤汁浇在鲳鱼上即可。

这样一道家常鲳鱼就做好了。看起来非常简单易懂，相信大家都能轻松掌握。鲳鱼的口感鲜美，肉质，搭配简单易做的调料，就能制作出一道美味佳肴。

除了口感美味，鲳鱼还富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A和B等营养成分。对于增强免疫力、保护眼睛、促进大脑发育等方面都有很好的作用。

通过今天的视频教程，希望大家能够学会如何制作一道美味又简单的家常鲳鱼。在平时的餐桌上，不妨尝试一下，给家人带来一道美味的海鲜佳肴。

感谢大家的观看和支持。希望大家喜欢今天的教程，如果有任何问题或建议，欢迎在评论区留言交流。祝大家制作成功，享受美食！