自制香甜糯米发糕，脆皮金黄超好吃，简单配方手把手教你做！

想要制作一款香甜软糯、外皮金黄酥脆的糯米发糕吗？今天就来分享一个简单易学的自制香甜糯米发糕配方，让你轻松在家享受美味！这款发糕不仅口感丰富，而且制作过程非常简单，即使是烘焙新手也能轻松掌握。

首先，我们需要准备以下食材：糯米粉200克、白糖50克、牛奶100毫升、酵母3克、泡打粉2克、一个鸡蛋。准备好这些食材后，我们就可以开始制作了。

第一步，将牛奶倒入一个大碗中，加入白糖和酵母，搅拌均匀后静置10分钟，让酵母充分活化。接着，将糯米粉和泡打粉过筛后加入碗中，用手搅拌至没有干粉，然后打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，直到面团光滑。

第二步，将面团放入蒸锅中，用大火蒸30分钟，期间可以盖上一块湿布防止水汽滴落。蒸好后，取出放凉，就可以切片食用了。

这款香甜糯米发糕的外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，非常适合作为早餐或者下午茶点心。制作过程简单，只需要几个基本食材，就能在家轻松享受美味。快试试这个简单配方，让你的家人朋友都爱上这款自制香甜糯米发糕吧！