想知道糖糕怎么做吗？分享超详细糖糕做法和配方，手把手教你轻松学会！

当然想知道糖糕的做法！下面我将分享一个超详细的糖糕做法和配方，手把手教你轻松学会。

配方：

- 糯米粉：300克

- 白糖：150克

- 温水：适量

- 食用油：少许

- 食用色素（可选）：几滴

做法：

1. 准备材料：将糯米粉和白糖混合在一个大碗中，确保混合均匀。

2. 加水搅拌：慢慢加入温水，边加边搅拌，直到糯米粉形成团状。注意水的量要适量，不宜过多。

3. 揉面：将糯米团放在案板上，充分揉搓，直到面团光滑且有弹性。这个过程大约需要10-15分钟。

4. 分割面团：将揉好的面团分成若干小剂子，每个剂子的大小根据你的喜好决定。

5. 塑形：取一个小剂子，用手掌轻轻压扁，再用手捏成圆形或方形。如果喜欢，可以在表面滴几滴食用色素，增加色彩。

6. 蒸制：将塑形好的糖糕放在蒸盘上，用保鲜膜盖住，防止水滴入。大火蒸锅预热后，将糖糕放入蒸约15-20分钟，直到熟透。

7. 冷却：蒸好后，取出糖糕，放在凉网上冷却。冷却后口感更佳。

8. 享用：冷却后的糖糕可以直接食用，也可以搭配茶水，享受美味的糖糕。

希望这个详细的步骤能帮助你轻松学会制作糖糕！祝你成功！