虫草最佳搭配不上火

【养生汤的奥秘】

每到换季之时，你是否常常感到身体不适，面色暗黄，总是困倦无力？别担心，今天为你揭晓一道宫廷级的养生汤，它将成为你换季养生的最佳选择！

【食材一览】

核心成分：青海玉树虫草5克（约8-10根），其具有极高的营养价值。

黄金组合：半只老乌鸡搭配生晒参片10g、黄芪10g，均为养生的良。

提味佳品：干香菇6朵可以增加汤的鲜美，宁夏枸杞15颗则为汤品增添了滋补的效果。

灵魂调料：绍兴黄酒15ml与云南小黄姜3片，为汤品增添风味的同时还有助于调理身体。

【烹饪宝典】

1. 乌鸡预处理：先将乌鸡放入冷水中焯水，加入姜片与黄酒，然后捞出用温水冲洗，以保留其蛋白质。

2. 虫草激活法：使用30℃的温水浸泡虫草30分钟，连同泡虫草的水一起入锅煮。

3. 火候掌握：先用大火煮沸，再转文火慢炖1.5小时，最后30分钟加入虫草。

【健康养生的新理念】

不同于传统膳的大补方式，这道汤品遵循“清补结合”的原则。

黄芪补气而不滞塞，与香菇中的膳食纤维相结合，有助于营养的吸收。生晒参性质平和，不易引起上火，尤其适合现代都市中的亚健康人群。乌鸡的脂肪含量比普通鸡低40%，即使怕胖的人士也可以放心享用。

【食用小贴士】

最佳饮用时机：在月经结束后连续喝三天，暖宫效果更佳。

禁忌提醒：感冒发烧或体质（舌苔黄腻）的人请暂停饮用。

创新吃法：当汤品剩余时，可以用来煮面，加入西兰花，既营养均衡又不浪费。

快来尝试这道养生汤吧，让你的身体在换季之时得到最好的呵护！