藕片炒肉的做法里面还能放胡萝卜吗

🔥家常低脂低卡清炒藕丁💥夏日清爽美食首选，健康美味双重满足！👨‍🍳

作者：美食控小达人

材料：

莲藕 1节

胡萝卜 1根

青椒 3只

大蒜 一整颗

小葱 2根

食盐 半勺

生抽 少许

鸡精 微量

做法详细：

1、备好上述材料，清洗洁净待用。

2、莲藕与胡萝卜切成大小相似的块状。记得要提前浸泡一下莲藕以避免变色哦。

3.、烧一锅开水，将莲藕和胡萝卜放入汆水约三分钟。捞出沥干备用。

4、将配料青椒、大蒜和小葱切好备用。大蒜切成薄片，小葱切成小段。喜欢吃辣的可以加入一些红辣椒增加口感。

5、热锅凉油，放入大蒜片爆炒出香味，然后加入少许生抽调味。

6、放入汆水后的莲藕和胡萝卜翻炒一分钟，然后加入适量的食盐继续翻炒至入味。

7、加入青椒再炒大约一分钟。此时香味四溢，令人垂涎欲滴。

8、撒上葱段和少量鸡精，迅速翻炒几下后即可关火。这样一道美味清炒藕丁便大功告成！装盘后更加诱人。

小贴士：

1.莲藕提前汆水处理可使菜品更加清脆爽口，同时也缩短了炒制时间。 2.根据口味可适量增加或减少调料用量，调整至自己喜欢的味道。喜欢辣味的朋友不妨尝试添加一些红辣椒提升口感。

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