教你超简单煎鳕鱼，快速又美味，在家也能轻松搞定！

想在家快速做出美味的鳕鱼？教你超简单煎鳕鱼，保证轻松搞定！

你需要准备：

鳕鱼块（去骨去头，大小适中）

盐

黑胡椒

橄榄油

红椒粉（可选，增加风味）

步骤超简单：

1. 鳕鱼处理： 确保鳕鱼块已经处理干净，没有鱼刺和鱼皮。用厨房纸吸干表面水分。

2. 调味： 在鳕鱼两面均匀撒上适量的盐、黑胡椒。如果喜欢，可以撒上一点红椒粉增加风味。

3. 热锅： 在平底锅中倒入少量橄榄油，用中高火烧热。锅要热，这样能快速锁住鳕鱼水分，煎出漂亮焦边。

4. 下锅煎： 将鳕鱼块平铺在热锅中，一面煎约3-4分钟，直到表面金黄酥脆。小心翻面，继续煎另一面约2-3分钟，根据鳕鱼厚度调整时间，直到完全熟透。注意观察，不要煎糊了。

5. 出锅： 煎好的鳕鱼放在盘子里，可以搭配你喜欢的蔬菜或者酱汁。

小贴士：

煎鳕鱼时间不宜过长，鱼肉很嫩，容易熟。

喜欢嫩滑口感的，可以在调味后稍微腌制5分钟。

确保锅够热，这是煎出好鳕鱼的关键！

就这样，一道快速又美味的家常煎鳕鱼就完成啦！简单又好吃，在家也能享受美食！