清蒸多宝鱼多蒸12到15分钟刚刚好，鱼肉鲜嫩又入味！

清蒸多宝鱼是一道非常受欢迎的菜肴，其关键在于蒸制的时间。根据经验，蒸多宝鱼的时间控制在12到15分钟刚刚好。这个时间不仅能够确保鱼肉鲜嫩，而且能够让调料的味道充分渗透到鱼肉内部，使鱼肉更加入味。

首先，准备新鲜的多宝鱼，并将其清洗干净。然后在鱼身上划几刀，这样有助于调味料的渗透。接下来，将适量的姜片、葱段放在鱼身上，可以加入一些料酒提香。蒸锅加水烧开，将多宝鱼放入蒸锅中，大火蒸12到15分钟。

蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得干柴，失去鲜嫩的口感。12到15分钟的时间，既能保持鱼肉的嫩滑，又能使调味料的味道充分渗入鱼肉中，使鱼肉更加入味。蒸熟后，撒上一些葱花和香菜，再淋上适量的热油，激发出香味，一道美味的多宝鱼就完成了。

这道清蒸多宝鱼不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐。通过掌握好蒸制的时间，你可以轻松地制作出美味的清蒸多宝鱼，让家人和朋友都赞不绝口。