烤番薯的绝妙秘诀，让你家的番薯外焦里嫩，香到骨子里！

烤番薯要做到外焦里嫩，香到骨子里，其实秘诀并不复杂，关键在于几个步骤的细节处理。首先，选材很重要，要选用表面光滑、没有损伤、大小适中的番薯，这样的番薯受热均匀，更容易烤出好口感。其次，烤前要将番薯彻底清洗干净，然后用厨房纸巾吸干表面水分，这一步非常关键，水分过多会影响烤出来的焦脆程度。接下来，可以在番薯表面刷上一层薄薄的食用油，并均匀地撒上适量的盐，这样既能增加风味，又能帮助形成焦脆的表皮。然后，预热烤箱至200摄氏度左右，将番薯放在烤网上，烤盘下面可以放一层锡纸接住油渍。烤制时间大约需要45-60分钟，具体时间根据番薯的大小和烤箱性能调整，烤到番薯表面呈现出诱人的金黄色，用叉子或者竹签轻松插入即可。最后，刚出炉的番薯最好稍微冷却几分钟再食用，这样不仅口感更好，也不会烫伤口腔。按照这些步骤，你就能轻松烤出外焦里嫩、香到骨子里的美味番薯，让全家人都赞不绝口！