家常卤牛腱子肉，超简单做法，香到骨子里！

家常卤牛腱子肉，真的超级简单，而且做出来的肉香到骨子里，让人欲罢不能！首先，你需要准备新鲜的牛腱子肉，将肉清洗干净，切成合适的大小。然后，在锅中加入足够的水，放入牛腱子肉，加入一些姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖。接着，准备好卤料，可以将八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、冰糖等放入碗中，根据个人口味调整比例。待牛腱子肉炖至软烂时，倒入卤料，继续小火慢炖，直到肉完全吸收卤汁的香味。最后，将炖好的牛腱子肉捞出，晾凉后切片即可享用。整个过程简单易学，关键是火候的掌握，小火慢炖才能让肉质更加酥烂入味。这样制作的家常卤牛腱子肉，香浓可口，绝对是家人朋友的喜爱！