自制火锅芝麻酱调料，香浓过瘾，简单又好吃！

自制火锅芝麻酱调料，香浓过瘾，简单又好吃！这是我最爱的火锅蘸料配方，每次火锅聚会都会被大家抢光。首先，准备一大勺优质芝麻酱，这是整个调料的灵魂，一定要选用香味浓郁的。接着，加入适量的水或高汤，用筷子或勺子将芝麻酱澥开，调成顺滑的糊状，千万不要加水过多，否则会变得稀汤水水。然后，加入一勺香醋，增加一丝微酸的层次感，让味道更加丰富。再来，根据个人口味加入适量的盐和糖，盐提味，糖则能平衡醋的酸度，让整体味道更加和谐。最后，撒上一些蒜蓉和辣椒油，蒜蓉提供浓郁的蒜香味，辣椒油则带来刺激的辣味，让火锅更加过瘾。将所有材料搅拌均匀，自制火锅芝麻酱调料就完成了。用它来蘸火锅食材，无论是肥牛还是蔬菜，都能让味道瞬间提升，香浓过瘾，简单又好吃！