椒盐蘑菇这样做超简单，在家轻松搞定美味下饭菜！

想要在家轻松制作美味下饭菜，椒盐蘑菇是一个绝佳的选择。这道菜不仅做法简单，而且口感香脆、味道鲜美，非常适合作为下饭菜。下面我将为您介绍如何制作椒盐蘑菇。

首先，准备新鲜的蘑菇。可以选择香菇或者口蘑，大约500克左右。将蘑菇清洗干净，去掉根部，然后切成适当大小的块状。

接下来，热锅倒油。待油温升高后，放入切好的蘑菇块，用中火煎至两面金黄。这一步是为了让蘑菇表面形成脆皮，增加口感。

煎好蘑菇后，加入适量的椒盐。椒盐的用量可以根据个人口味调整，一般来说，50克左右即可。将椒盐与蘑菇翻炒均匀，让每块蘑菇都裹上椒盐。

为了增加风味，可以加入少量的蒜末和姜末，炒香后与蘑菇混合。此外，如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或者干辣椒段，一起翻炒。

最后，待所有调料与蘑菇充分混合均匀后，加入少量的生抽提鲜，翻炒均匀即可出锅。将炒好的椒盐蘑菇装盘，撒上一些葱花点缀，即可享用。

这样，一道简单美味的椒盐蘑菇就完成了。这道菜不仅制作过程简单，而且味道香辣可口，非常适合作为下饭菜。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增。希望您也能尝试一下这道美味的椒盐蘑菇，享受在家烹饪的乐趣！