绝了！教你铁板烧烤鱼秘诀，鲜嫩入味超好吃

绝了！教你铁板烧烤鱼的秘诀，鲜嫩入味超好吃！首先，选鱼要讲究，最好选用肉质鲜嫩、刺少的鱼，比如鲈鱼、鲳鱼或者龙利鱼，清理干净后切成大块。然后，关键步骤来了：腌制！用料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、白胡椒粉，还有一点姜片和蒜末，将鱼块腌制至少半小时，让鱼肉充分吸收调料，更加入味。如果你喜欢辣味，可以加点辣椒粉或豆瓣酱。接下来，热好铁板，刷上少许油，将腌好的鱼块放在铁板上，用中火慢慢煎至两面金黄。期间可以适量淋一些腌料汁，让鱼肉更加鲜嫩多汁。最后，撒上葱花、香菜，再挤上一点柠檬汁，香气扑鼻的铁板烧烤鱼就完成了！保证鱼肉鲜嫩多汁，调料入味，超级好吃！