家常快手水煮虾做法分享，让你轻松享受鲜香美味

家常快手水煮虾，顾名思义，就是一道简单快捷又能品尝到海鲜鲜美滋味的菜肴。想要轻松享受这道鲜香美味，你可以按照以下步骤来操作。

首先，准备新鲜的虾，大约500克左右，清洗干净，去头去壳，只保留尾部方便食用。接着，在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和一些料酒，大火烧开后，将虾放入锅中，快速焯水大约1分钟左右，直到虾肉变红卷曲即可捞出，沥干水分备用。

然后，另起锅加热，倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、干辣椒段和花椒，炒出香味。随后，将焯好水的虾倒入锅中，快速翻炒均匀，使虾身均匀裹上香料油。接着，加入适量的盐、生抽和少许糖调味，继续翻炒几下，让虾完全吸收调料的味道。

最后，撒上一些葱花和香菜点缀，再淋上少许热油激发出香味，即可出锅装盘。这样一道色香味俱全的家常快手水煮虾就完成了，你可以趁热享用，感受虾肉的鲜嫩和香料的辛香，让你的味蕾得到极大的满足。