学会熬制香甜软糯的绿豆糯米粥，让你一整个夏天都喝得舒心又解暑！

学会熬制香甜软糯的绿豆糯米粥，让你一整个夏天都喝得舒心又解暑！绿豆糯米粥不仅口感独特，而且具有很好的清热解毒、健脾养胃的功效，是夏季养生的绝佳选择。下面，我将为您详细介绍如何熬制出香甜软糯的绿豆糯米粥。

首先，准备原料。您需要糯米、绿豆、冰糖（或红糖）以及适量的水。糯米和绿豆的比例可以根据个人喜好调整，一般来说，糯米和绿豆的比例为1:2或者1:3比较合适。

接下来，将糯米和绿豆分别清洗干净。糯米要提前浸泡至少4小时，或者一夜，这样更容易煮烂，口感也更软糯。绿豆也可以提前浸泡，但不是必须的。

然后，将浸泡好的糯米和绿豆放入锅中，加入适量的水。水的量要适量，一般来说，水要没过糯米和绿豆约2厘米。大火烧开后，转小火慢煮。

在煮的过程中，需要不断搅拌，防止粘锅。同时，观察粥的稠度，如果太稀，可以适量加水。煮大约1小时后，糯米和绿豆基本上已经煮烂。

最后，加入适量的冰糖（或红糖），根据个人口味调整甜度。再煮10-15分钟，直到粥变得香甜软糯即可关火。

这样，一碗香甜软糯的绿豆糯米粥就熬制完成了。您可以趁热享用，感受夏日的清凉与舒适。记得，夏季天气炎热，多喝绿豆糯米粥，不仅解暑，还能养身哦！