学会熬制香甜软糯的绿豆糯米粥，让你一整个夏天都喝得舒心又解暑！

材料准备：

- 绿豆：100克

- 糯米：50克（或根据个人口味调整）

- 冰糖或白糖：适量（根据个人口味调整）

- 清水：适量

- 红枣、枸杞等其他配料（可选）：适量

制作步骤：

1. 浸泡绿豆：将绿豆洗净后，用清水浸泡4-6小时或者过夜，这样有助于缩短煮粥的时间。

2. 清洗糯米：将糯米洗净后，用清水浸泡30分钟至1小时，以去除多余的淀粉。

3. 准备配料：如果喜欢，可以提前将红枣、枸杞等配料清洗干净，并切成小块备用。

4. 煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间要不断搅拌，防止粘锅。

5. 加入糯米：当绿豆开始时，加入糯米，继续小火煮至糯米和绿豆都熟透。

6. 调味：根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，搅拌均匀，让粥体更加甜润。

7. 加入配料：将准备好的红枣、枸杞等配料加入粥中，继续煮至配料熟透。

8. 完成：待所有食材煮熟后，即可关火，盛出享用。

小贴士：

- 绿豆和糯米的比例可以根据个人喜好调整，绿豆和糯米的比例为1:1或1:2都可以。

- 煮粥时要注意火候，避免水开得太猛导致糊底。

- 可以在煮粥的过程中加入一些其他的配料，如莲子、花生、红豆等，增加粥的口感和营养价值。

- 熬制绿豆糯米粥时，可以加入一些薄荷叶或桂花，增加香气。

- 如果喜欢更甜一些的口味，可以适当增加冰糖或白糖的用量。

通过以上步骤，你可以在家轻松熬制出一锅香甜软糯的绿豆糯米粥，让你在炎炎夏日里享受到一碗既解暑又舒心的美食。