家常清蒸鲈鱼，鲜美又营养，简单易学，快试试看吧！

家常清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，它不仅美味，而且营养丰富。鲈鱼肉质细嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，对健康非常有益。清蒸的方式能够最大限度地保留鱼的原汁原味，同时也不会破坏其营养成分。

制作家常清蒸鲈鱼非常简单，适合家庭制作。首先，你需要选择一条新鲜的鲈鱼，并将其清洗干净。然后，在鱼身上切几刀，方便入味。接下来，将鱼放在蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，这样可以去除鱼的腥味。蒸鱼的时间大约需要10-12分钟，具体时间取决于鱼的大小。

在蒸鱼的同时，可以准备一个碗，将生抽、蚝油、香油和一点糖混合成调味汁。待鱼蒸好后，取出葱姜，将调味汁均匀地浇在鱼身上。最后，撒上一些葱花和蒜末，再热锅淋油，将热油浇在蒜末上，激发出香味。

这样一道色香味俱全的家常清蒸鲈鱼就完成了！它的味道鲜美，肉质细嫩，非常适合搭配米饭食用。快试试看吧，相信你会爱上这道简单又美味的菜肴！