清江鱼片这样做超级简单又美味，新手也能轻松学会的家庭快手菜

清江鱼片是一道非常简单又美味的家常菜，非常适合新手尝试。下面是一份详细的制作步骤，帮助你轻松学会这道快手菜。

首先，准备新鲜的清江鱼片。将鱼片清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。然后，在鱼片两面均匀地撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10-15分钟。

接下来，准备配料。可以选择一些喜欢的蔬菜，如青菜、胡萝卜、香菇等。将蔬菜清洗干净，切成适当的大小。

热锅倒油，油热后放入腌制好的鱼片。用中火煎至两面金黄，捞出备用。煎鱼片的时候要注意火候，不要煎得太干，以免鱼肉变柴。

另起锅，倒入适量的油，放入切好的蔬菜翻炒至断生。然后，将煎好的鱼片放回锅中，加入适量的生抽、蚝油和一点点糖，快速翻炒均匀。

最后，根据个人口味，可以加入一些葱花或者香菜提味。翻炒均匀后，即可出锅装盘。

清江鱼片这样做超级简单，而且口感鲜美，新手也能轻松学会。这道菜不仅制作时间短，而且营养均衡，非常适合家庭快手菜。希望你能喜欢这道美味的清江鱼片！