空气炸锅版披萨在家轻松搞定超好吃的小窍门

在家轻松搞定超好吃的空气炸锅版披萨，确实有一些小窍门能让效果更佳。首先，选择合适的饼底非常关键。你可以用现成的披萨饼底，也可以自制低粉饼底，或者干脆用全麦面包片作为替代，健康又方便。如果是自制饼底，记得不要压得太薄，以免烤制过程中卷曲变形。

其次，酱料的涂抹要均匀。建议使用薄薄一层披萨酱，避免过多导致饼底吸水变 soggy。可以选择番茄酱或者自制的意式番茄酱，味道更浓郁。

接着，关于配料的选择，建议先放重的配料，如香肠、火腿等，后放轻的配料，如蔬菜和芝士。特别是芝士，不要放太多，以免烤焦。马苏里拉芝士是不错的选择，也可以混合一些帕玛森芝士增加风味。

最后，烤制时间和温度也很重要。一般在空气炸锅中设置180°C至200°C，烤约10到15分钟，具体时间根据自家空气炸锅的性能和配料厚度调整。烤好后，可以撒上一些新鲜的罗勒叶或芝麻，增加香气和口感。

掌握这些小窍门，你就能轻松在家制作出美味可口的空气炸锅版披萨，享受在家就能吃上的美味体验。