教你煮出香甜软糯熟板栗，轻松剥壳不费劲的秘诀

想要煮出香甜软糯、剥壳轻松的熟板栗，其实有一个简单又有效的秘诀。首先，选购新鲜饱满的板栗，剔除有损伤或变质的。接着，将板栗放入冷水中，水量要没过板栗。在锅中加入适量的盐（少许盐可以帮助肉质更紧实，也更容易剥壳），大火烧开后转中小火，煮大约10到15分钟，具体时间根据板栗大小调整。煮完后，立即将板栗捞出，浸入冷水中冷却。冷却后的板栗外皮会变得非常容易剥落，只需轻轻一搓即可。这个方法不仅能让板栗更加香甜软糯，还能大大简化剥壳的步骤，让你轻松享受美食。记住，煮前冷水下锅，煮后冷水冷却，是关键所在哦！