超简单快手巧克力蛋糕，新手也能轻松搞定，好吃到停不下来！

制作一款简单快手的巧克力蛋糕，对于新手来说也是完全可行的。下面是一个详细的步骤指南，帮助你轻松制作出美味的巧克力蛋糕：

材料清单：

1. 200克黄油（室化）

2. 300克细砂糖

3. 4个大鸡蛋

4. 150克低筋面粉

5. 1茶匙泡打粉

6. 1/2茶匙盐

7. 1/2茶匙香草精

8. 1/2杯牛奶

9. 1/2杯可可粉

10. 1/2杯沸水

11. 1/2杯黑巧克力碎片或块状巧克力

制作步骤：

1. 预热烤箱：将烤箱预热至摄氏180度。

2. 准备面糊：在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀。

3. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每次加入后充分混合均匀。

4. 混合干性成分：将面粉、泡打粉、盐和香草精混合在一起，然后筛入面糊中，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌以免消泡。

5. 加入液体成分：将牛奶和沸水混合，慢慢倒入面糊中，继续搅拌至刚刚结合。

6. 加入巧克力：将可可粉和热水混合成巧克力溶液，慢慢倒入面糊中，继续搅拌直至完全融合。

7. 烘焙：将面糊倒入已经涂抹了油或者铺了烘焙纸的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心后的牙签能干净地拔出。

8. 冷却与装饰：烤好后，让蛋糕在模具中稍微冷却，然后脱模并放在架子上完全冷却。最后可以撒上一些可可粉或者淋上巧克力酱作为装饰。

小贴士：

1. 确保所有材料都是室温状态，这样更容易混合均匀。

2. 使用电动搅拌器可以帮助你更快地打发黄油和鸡蛋。

3. 烘焙时间和温度可能会根据烤箱的实际性能有所不同，请根据实际情况调整。

4. 如果你喜欢更浓郁的巧克力味，可以在面糊中加入更多的巧克力碎片或块状巧克力。

按照这个简单的步骤，即使是烘焙新手也能轻松制作出美味的巧克力蛋糕，享受烘焙的乐趣！