超简单！在家就能做的香脆油炸猪肉丸子，外酥里嫩，一口就停不下来！

想要在家轻松做出外酥里嫩的香脆油炸猪肉丸子，其实非常简单！首先，你需要准备新鲜的猪肉馅，最好是肥瘦相间的，这样做出来的丸子才够香够嫩。将猪肉馅加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉和少量的淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠有弹性，这样炸出来的丸子才不会散。接着，用手将搅拌好的肉馅挤成一个个小球，放在干净的纸上或者纱布上，防止粘连。

然后，将准备好的丸子放入油锅中，用中火慢慢炸至金黄色，注意火候不要太大，否则外面容易糊了里面还没熟。炸至丸子浮起来，并且表面变得金黄酥脆时，就可以用漏勺将其捞出沥油了。最后，将炸好的丸子放在通风的地方晾凉一下，这样口感会更好。

这样一道香脆可口的油炸猪肉丸子就做好了！外酥里嫩，一口咬下去满嘴留香，绝对让你一口就停不下来。无论是作为下酒菜还是零食，都非常合适。快动手试试吧，享受在家做美食的乐趣！