想学炸红薯丸子的做法吗？蔬菜丸子这样做好吃又简单！

当然想学！炸红薯丸子是一道非常受欢迎的美食，不仅美味还相对简单。下面是一个基本的做法，你可以根据自己的口味进行调整。

首先，你需要准备红薯、糯米粉、白砂糖、盐和食用油。红薯去皮后切成小块，用蒸锅蒸熟或者煮熟。蒸熟后，将红薯捣成泥。接下来，加入适量的糯米粉，边加边揉，直到面团成型。如果面团太干，可以适量加一点水；如果太湿，可以加一点糯米粉。揉好的面团搓成小丸子，备用。

在锅中加入足够的油，加热到七成热时，将红薯丸子下锅炸至金黄色，捞出沥油。炸的过程中要注意火候，避免丸子外焦里生或者炸糊。最后，将炸好的红薯丸子放在厨纸上晾凉，就可以享用了。

这款红薯丸子外酥里糯，香甜可口，非常适合作为零食或者小吃。你可以根据个人喜好添加一些调料，比如肉桂粉或者豆沙，让红薯丸子的口味更加丰富。希望你喜欢这个做法！