牛奶馒头做法大揭秘，手把手教你做香甜软绵的馒头！

想要制作香甜软绵的牛奶馒头，其实并不复杂，下面我将根据“牛奶馒头做法大揭秘，手把手教你做香甜软绵的馒头！”这个主题，为您提供一份详细的制作步骤。

首先，准备好所需的食材：中筋面粉300克、牛奶150毫升、酵母5克、糖10克、盐2克、食用油10毫升。牛奶温热至约35℃，将酵母和糖加入牛奶中，搅拌均匀后静置10分钟，使酵母充分活化。

接着，将中筋面粉、盐、食用油混合，加入酵母牛奶，开始揉面。揉至面团光滑有弹性，约需10-15分钟。然后，将面团放在碗中，盖上保鲜膜或湿布，进行第一次发酵，约30分钟，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。

发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排气，揉匀后分割成小剂子，搓成圆馒头形状。摆放在蒸屉上，进行第二次发酵，约15分钟。

最后，大火将蒸锅水烧开，放入馒头，蒸15-20分钟，关火后焖3-5分钟再取出，即可享用香甜软绵的牛奶馒头了。