超详细手工吐司教程，一步步教你做出松软美味吐司！

想要制作出松软美味的吐司，可以按照以下超详细手工吐司教程一步步操作：

首先，准备好材料：高筋面粉500克，酵母5克，糖25克，盐5克，牛奶250毫升，黄油25克。

第一步：将牛奶加热至温热（约30-35摄氏度），加入酵母搅拌均匀，静置10分钟，让酵母激活。

第二步：在一个大碗中，将高筋面粉、糖、盐混合均匀。将激活的酵母牛奶倒入面粉中，用手或筷子搅拌成絮状。

第三步：将面团放在撒有少许面粉的操作台上，揉搓成光滑的面团。这个过程大约需要10-15分钟，直到面团变得有弹性。

第四步：将揉好的面团放入一个涂抹了黄油的碗中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处进行第一次发酵。发酵时间大约需要1-1.5小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。

第五步：发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成等份的小面团，滚圆后盖上保鲜膜，静置15分钟。

第六步：将小面团擀成椭圆形，然后卷起来，放入吐司模具中。盖上模具盖，进行第二次发酵，大约需要30-40分钟，直到面团接近模具边缘。

第七步：预热烤箱至180摄氏度，将吐司模具放入烤箱中下层，烘烤35-40分钟，直到吐司表面金黄且底部敲击有空音。

第八步：烤好的吐司取出，放在冷却架上冷却后即可享用。手工吐司松软可口，口感香甜，非常适合作为早餐或下午茶点心。