豆腐这样做，好吃又简单，快速搞定家常美味！

豆腐是一种非常常见的食材，它不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合快速制作家常美食。下面我将介绍几种美味又简单的豆腐做法，帮助你快速搞定家常美味。

一、麻婆豆腐

材料：

- 豆腐一块

- 牛肉末或猪肉末适量

- 郫县豆瓣酱适量

- 蒜末、姜末各适量

- 葱花适量

- 酱油、花椒粉、盐适量

做法：

1. 豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2. 锅中放油，加入肉末煸炒至变色。

3. 加入蒜末、姜末和豆瓣酱，炒出红油。

4. 倒入豆腐块，轻轻翻炒，加入适量的水，小火炖煮几分钟。

5. 加入酱油、花椒粉和盐调味，撒上葱花即可出锅。

二、豆腐皮炒菜

材料：

- 豆腐皮适量

- 青椒、红椒各适量

- 葱花适量

- 盐、生抽适量

做法：

1. 豆腐皮切成条状，青椒和红椒也切成条状。

2. 锅中放油，加入葱花爆香。

3. 加入豆腐皮和青红椒条，快速翻炒。

4. 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

三、蒜蓉蒸豆腐

材料：

- 豆腐一块

- 蒜末适量

- 香菜适量

- 生抽、香油适量

做法：

1. 豆腐切成厚片，放入蒸锅中。

2. 锅中加水烧开，放入豆腐蒸5-10分钟。

3. 取出豆腐，撒上蒜末和香菜。

4. 另起锅放少许油，加热后浇在蒜末上。

5. 加入适量的生抽和香油，拌匀即可食用。

这些豆腐的做法都非常简单，而且味道美味，非常适合忙碌的日常生活。你可以根据自己的口味选择喜欢的做法，快速搞定一顿丰盛的家常菜。