想知道板栗蒸排骨汤怎么做吗？超简单！

当然想知道板栗蒸排骨汤的做法，这确实是一道非常简单又美味的家常汤品！下面为您介绍制作方法：

首先，准备主要食材：新鲜板栗和排骨。排骨可以选择小排或者肋排，洗净后切成小块；板栗则需要处理一下，可以先用刀在板栗顶部划个十字，然后放入沸水中焯烫几分钟，剥去外皮和内壳，取用栗肉。

接着，将排骨放入沸水中焯烫一下，去除血水和杂质，捞出沥干。取一个适合蒸的碗，将排骨放入碗底，然后在排骨上铺上处理好的板栗肉。

接下来，调味是关键。可以根据个人口味加入适量的姜片、葱段、料酒和盐。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入少许生抽或蚝油。将所有调料均匀地铺在排骨和板栗上。

然后，将装有排骨和板栗的碗放入蒸锅中，大火蒸约30-40分钟，直到排骨变得软烂，板栗也充分吸收了汤汁的香味。蒸好后，撒上一些葱花或香菜点缀，即可上桌享用。

这道板栗蒸排骨汤不仅制作简单，而且口感鲜美，板栗的甘甜和排骨的鲜香完美融合，非常适合秋冬季节饮用，有助于滋补身体。希望您喜欢这道美味又健康的汤品！