教你做10道猪蹄膀美味佳肴，让你家餐桌天天飘香！

想让你家餐桌天天飘香，又想尝试不同的美味佳肴吗？试试这10道猪蹄膀佳肴吧！猪蹄膀，又称猪肘，以其软糯的口感和丰富的营养受到人们的喜爱。下面是几道简单又美味的猪蹄膀菜谱，让你轻松学会，天天享受美味。

1. 红烧猪蹄膀：将猪蹄膀洗净，切块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，炒香姜片、葱段，放入猪蹄膀翻炒至微黄，加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过猪蹄膀，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至猪蹄膀软烂即可。

2. 啤酒猪蹄膀：将猪蹄膀洗净，切块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，炒香姜片、葱段，放入猪蹄膀翻炒至微黄，加入啤酒至没过猪蹄膀，再加入生抽、老抽、冰糖等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至猪蹄膀软烂即可。

3. 玉米猪蹄膀：将猪蹄膀洗净，切块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，炒香姜片、葱段，放入猪蹄膀翻炒至微黄，加入生抽、老抽、冰糖等调料，加水没过猪蹄膀，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入玉米块继续炖煮30分钟，至猪蹄膀和玉米都软烂即可。

4. 酱猪蹄膀：将猪蹄膀洗净，切块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，炒香姜片、葱段，放入猪蹄膀翻炒至微黄，加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过猪蹄膀，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至猪蹄膀软烂即可。

5. 花生猪蹄膀：将猪蹄膀洗净，切块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，炒香姜片、葱段，放入猪蹄膀翻炒至微黄，加入生抽、老抽、冰糖等调料，加水没过猪蹄膀，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入花生米继续炖煮30分钟，至猪蹄膀和花生都软烂即可。

6. 糖醋猪蹄膀：将猪蹄膀洗净，切块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，炒香姜片、葱段，放入猪蹄膀翻炒至微黄，加入生抽、老抽、冰糖、醋等调料，加水没过猪蹄膀，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至猪蹄膀软烂即可。

7. 豆腐猪蹄膀：将猪蹄膀洗净，切块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，炒香姜片、葱段，放入猪蹄膀翻炒至微黄，加入生抽、老抽、冰糖等调料，加水没过猪蹄膀，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入豆腐块继续炖煮30分钟，至猪蹄膀和豆腐都软烂即可。

8. 香菇猪蹄膀：将猪蹄膀洗净，切块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，炒香姜片、葱段，放入猪蹄膀翻炒至微黄，加入生抽、老抽、冰糖等调料，加水没过猪蹄膀，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入香菇继续炖煮30分钟，至猪蹄膀和香菇都软烂即可。

9. 荷兰豆猪蹄膀：将猪蹄膀洗净，切块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，炒香姜片、葱段，放入猪蹄膀翻炒至微黄，加入生抽、老抽、冰糖等调料，加水没过猪蹄膀，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入荷兰豆继续炖煮30分钟，至猪蹄膀和荷兰豆都软烂即可。

10. 土豆猪蹄膀：将猪蹄膀洗净，切块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，炒香姜片、葱段，放入猪蹄膀翻炒至微黄，加入生抽、老抽、冰糖等调料，加水没过猪蹄膀，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入土豆块继续炖煮30分钟，至猪蹄膀和土豆都软烂即可。

这些猪蹄膀佳肴不仅美味，而且营养丰富，适合全家分享。快动手试试吧，让你家餐桌天天飘香！