教你一步步做出晶莹剔透的柚子糖，简单易学超好吃

想要制作晶莹剔透的柚子糖，其实非常简单，而且成品超级好吃！下面我就一步步教你来做。

首先，你需要准备新鲜的柚子一个，白糖适量，水适量。将柚子洗净，剥去外皮，取下白色的瓤肉，尽量去掉多余的柚子皮，因为柚子皮会有苦味。将柚子瓤肉切成小块，越小块越好煮。

接着，将切好的柚子块放入锅中，加入适量的水，水量要没过柚子块。然后加入大量的白糖，糖和柚子的比例大概是1:1，甚至可以更多，这样做出来的糖才会更透明更甜。

大火烧开后转小火，慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糊底。煮到柚子块变得软糯，汤汁变得粘稠，糖浆开始出现结晶时，就可以关火了。

关火后，不要马上搅拌，让糖浆自然冷却，这个过程大概需要几个小时。冷却后，糖浆会变得非常硬，这时就可以开始整形了。

将冷却后的糖浆用模具压成喜欢的形状，比如圆形、方形等等。如果没有模具，也可以直接用手捏成团。捏好的柚子糖放在通风处晾干，几天后就可以享用了。

做好的柚子糖晶莹剔透，口感酸甜可口，非常好吃！而且自制的柚子糖没有添加剂，更加健康。快动手试试吧，保证你做出美味的柚子糖！