家常番茄炒年糕超简单做法分享来啦

家常番茄炒年糕超简单做法分享来啦！首先，准备好所需的食材：番茄2-3个（根据大小和个人喜好调整），年糕1块（最好提前用温水泡软），鸡蛋2个，葱花、盐、糖、食用油适量。做法非常简单，不信你跟着我一步步来！

1. 番茄洗净切块备用。年糕泡软后切成小段，鸡蛋打散备用。

2. 锅中倒入适量食用油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，用锅铲快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入番茄块，翻炒至番茄出汁。可以适量加入一点盐，帮助番茄更快出汁。

4. 番茄出汁后，加入适量糖，根据个人口味调整甜度。再放入事先炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。

5. 最后，倒入切好的年糕段，快速翻炒，使年糕均匀裹上番茄汁和鸡蛋。出锅前撒上葱花，增加香气。

6. 一道色香味俱全的家常番茄炒年糕就完成啦！简单易学，快试试看吧！