排骨炖土豆最简单做法视频,家常菜小白也能轻松学会的排骨炖土豆教程

排骨炖土豆最简易做法教程

大家好！今天我要和大家分享一道家常美味——排骨炖土豆。这道菜营养丰富，口感鲜美，特别适合冬日暖胃。即使你是厨房小白，也能轻松学会，快来跟我一起动手做吧！

所需食材：

1. 排骨：500克

2. 土豆：3个，中等大小

3. 姜片：适量

4. 葱段：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 老抽：少许（用于上色）

8. 盐：适量

9. 清水：适量

做法视频教程：

1. 前期准备：

将排骨洗净，用清水浸泡30分钟，去除血水。

土豆去皮，洗净后切成块状，浸泡在清水中防止氧化。

2. 烹饪步骤：

步骤一：锅中加入清水，放入排骨，姜片，葱段，料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净。

步骤二：将处理好的排骨放回锅中，加入适量清水，大火烧开。

步骤三：转小火，炖煮30分钟。

步骤四：加入切好的土豆块，继续炖煮。

步骤五：炖煮期间，加入生抽、老抽、盐调味，注意老抽不要加太多，以免影响菜品色泽。

步骤六：持续炖煮直至土豆熟透，排骨入味。

步骤七：最后撒上适量葱花增香，即可关火出锅。

小贴士：

排骨炖煮时，先用大火烧开再转小火慢炖，这样炖出的排骨更入味。

土豆切块后浸泡在清水中，可以避免土豆与空气接触而氧化变色。

调味时可根据个人口味适量增减调料的量。

这道排骨炖土豆简单易学，即使是没有烹饪经验的小伙伴也能轻松掌握。当你品尝到自己亲手做的美味佳肴，那种成就感是无法言喻的。赶紧动手试试吧，让你的家人朋友共享你的烹饪成果！

由于文字描述的限制，建议您参考在线视频教程，更直观地学习排骨炖土豆的烹饪过程。希望这道家常菜能给你带来温暖和幸福！

注意：文中未提及具体视频链接或相关推荐视频内容，请自行搜索相关视频教程。如有需要，也可以提供更详细的指导或解答疑惑。