超简单糖醋丸子在家做教程，手把手教你一步步完成，好吃到停不下来！

想在家轻松做出外酥里嫩、酸甜可口、让人停不下来的超简单糖醋丸子吗？没问题！下面这个手把手教程，保证你一学就会，好吃到舔盘！

首先，准备好主要食材：猪肉馅（建议三分肥七分瘦，口感更香）、马蹄（或荸荠）切碎、葱姜末。将这些混合在一起，加入生抽、老抽（少许上色）、蚝油、盐、糖（一点点提鲜）、料酒、白胡椒粉，最后搅拌均匀，并顺着一个方向搅打上劲，直到肉馅感觉粘稠有弹性。接着，用手抓取适量肉馅，团成光滑的小丸子，放入盘中备用。

然后，我们将丸子下锅煎至两面金黄。锅中放少许油，油热后放入丸子，中火慢煎，注意不要频繁翻动，让丸子均匀受热定型。待两面金黄酥脆后，盛出备用。

最后，起锅烧油，放入葱姜爆香，加入适量的番茄酱（或糖醋汁），根据口味调整糖和醋的比例，翻炒均匀后，倒入煎好的丸子，快速翻炒，让每个丸子都裹上浓郁的糖醋汁。汤汁稍微收浓，即可关火出锅。

这样，一道色香味俱全的超简单糖醋丸子就完成了！配上白米饭，简直绝配！快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！