清蒸草鱼，简单又美味，快速搞定餐桌上的美味佳肴！

清蒸草鱼是一道简单又美味的家常菜，非常适合快速搞定餐桌上的美味佳肴。它的做法十分简单，但味道却非常鲜美，深受大家的喜爱。

首先，你需要准备一条新鲜的草鱼。将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后从鱼身两侧各切上几刀，这样有助于调味料的渗透。接下来，可以在鱼身上撒上适量的盐，料酒和姜片，腌制10-15分钟，这样可以去腥增香。

在蒸锅上汽后，将草鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小和厚度调整时间）。蒸鱼的时候，可以在鱼身上铺上几片姜和葱段，这样可以去腥增香，还能让鱼肉更加鲜嫩。

蒸好的草鱼取出，去掉表面的姜片和葱段，然后淋上适量的热油和生抽，撒上一些葱花和香菜末即可。热油的香气可以激发出鱼肉的鲜美，而生抽则可以增加菜品的咸鲜味。

整道菜的制作过程非常简单，但味道却非常鲜美。鱼肉鲜嫩多汁，口感细腻，搭配上姜葱的香气，让人回味无穷。无论是作为家庭晚餐，还是招待亲朋好友，清蒸草鱼都是一道非常不错的选择。快试试吧，让你轻松搞定餐桌上的美味佳肴！